Besoin de vacances ? LE CAIRE ?

Le Caire est la capitale de l’Égypte et la ville la plus importante du pays.

Le Caire, est traversée par le fleuve du Nil.

C’est est aussi la ville la plus peuplée d’Afrique.

Si nous devions utiliser un adjectif pour qualifier le Caire, ce serait « chaotique ».

Autant pour le nombre de voitures, que pour les lois de la circulation, qui semblent parfois inexistantes, tout comme les feux de signalisation. 

Elle se trouve au nord du pays, à 178 km au sud-est d’Alexandrie et 127 km à l’ouest du canal de Suez.

Les habitants du Caire sont appelés les Cairotes.

Elle compte 10.025.657 habitants pour 606 km².

Les incontournables à visiter au Caire sont :

  1.  Les Pyramides de Gizeh

Visiter les pyramides de Gizeh permet de découvrir l’histoire de l’Ancien Empire égyptien, grâce aux sites archéologiques, à la nécropole et aux nombreux vestiges qui jalonnent le plateau de Gizeh.

Ce site antique est considéré comme l’une des Sept Merveilles du monde.

L’hiver (d’octobre à mars) est la saison la plus fraîche en Égypte (environ 22°C en journée) et est donc la plus agréable pour visiter les pyramides de Gizeh.

Mais cette période est aussi la plus chère et la plus touristique.

En été (d’avril à septembre) le plateau de Gizeh est soumis à une chaleur écrasante, ce qui peut rendre difficile la visite des pyramides (souvent plus de 30°C en journée).

C’est aussi la saison la moins touristique et donc la moins chère.

Les pyramides de Khéops, Khéphren, Menkaure et Khentkaous Ire, sont situées sur le plateau de Gizeh, sur la rive gauche du Nil.

Ce vaste site antique se trouve dans le désert, à 8 km du centre-ville de Gizeh et à 25 km du Caire.

Il abrite aussi le Grand Sphinx et de nombreux édifices, comme des temples, des mastabas et un village ouvrier.

Depuis Le Caire, il vous faudra entre 30 minutes et 1 heure pour rejoindre le plateau de Gizeh, en fonction de votre moyen de transport.

L’autocar est le moyen le plus plébiscité pour atteindre le site.

Peu onéreux, le réseau permet d’accéder facilement au plateau de Gizeh.

Il faut compter +/- 4 h pour visiter ce site.

L’adresse est : Al Giza Desert, Gizeh 3512201, Égypte.

Pour avoir accès à la totalité du plateau et pour pouvoir visiter l’intérieur des pyramides, l’entrée est gratuite pour les 0-6 ans, 9 € pour les 7-17 ans et 18 € pour à partir de 18 ans.

2. Le musée égyptien

Situé dans un imposant monument de style néoclassique, parfaitement adapté à ses collections exquises, le musée égyptien du Caire a ouvert ses portes en 1902.

Il a depuis bien grandi, pour devenir le musée d’art égyptien le plus important au monde. 

Parmi les objets précieux de la collection du musée, vous pourrez voir des statues, des peintures et des éléments funéraires parmi de nombreux autres objets.

Deux zones se distinguent tout particulièrement : 

  • Les salles de Toutankhamon, où les expositions sont montrées.
  • La tombe et la chambre des momies, où reposent les dépouilles momifiées d’importants pharaons.

Au moment de sa création, le musée comptait environ 12 000 pièces, mais au fil des ans, la collection s’est considérablement élargie.

Elle compte aujourd’hui plus de 150 000 pièces.

L’adresse est : Meret Basha 15.

Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 6 ans, +/- 4,30 € pour les 7 – 17 ans et +/- 8,45 € à partir de 18 ans.

3. La Mosquée Mohammed Ali

Cette mosquée est l’un des monuments historiques les plus célèbres et les plus visités d’égypte.

Ses plans sont inspirés de ceux de la mosquée du sultan Ahmad à Istanbul, construite en 1616.

Le chantier débuta en 1830 et les travaux se poursuivirent sans relâche jusqu’à la mort de Muhammad Ali Pacha en 1848.

Il fut inhumé dans le tombeau qu’il s’était fait construire à l’angle sud-ouest du bâtiment.

Les murs, les coupoles et les minarets étaient achevés au moment de son décès et Abbas Pacha prenant le pouvoir de 1848 à 1854 ordonna l’achèvement des travaux de décoration en marbre (sculpture et dorure) et ajouta une maqsoura en marbre et cuivre au mausolée d’Ali Pacha.

En 1931, sous le règne du roi Fouad Ier, d’importantes faiblesses structurelles apparurent dans la coupole principale et les demi-coupoles qui l’entourent.

Elles furent reconstruites à l’identique.

La mosquée rouvrit après cette restauration en 1939 sous le règne de Farouk Ier.

Les quatre façades du bâtiment sont habillées de marbre égyptien.

Au centre de la façade principale (nord-est) se dresse une grande porte de bois à deux vantaux qui s’ouvre à l’intérieur d’un arc en plein cintre à intrados décoré d’ornements végétaux entrelacés ajourés.

A droite de cette entrée se trouvent 11 niches verticales à la base desquelles s’ouvre une fenêtre ornée de motifs géométriques végétaux et géométriques en métal ajouré.

La partie de la façade à gauche du renfoncement de l’entrée est précédée d’une colonnade à arcs en plein cintre soutenus par des colonnes de marbre, qui divisent l’espace en 11 volumes carrés recouverts de coupoles.

Le plan rectangulaire de la mosquée elle-même se divise en deux carrés : l’un orienté vers l’est, l’autre vers l’ouest.

La partie orientale comprend la salle de prière, d’environ 41 m de côté.

Elle est protégée en son centre par une coupole de 21 m de diamètre et de 52 m de hauteur par rapport au sol, soutenue par quatre arcs importants reposant sur quatre volumineux piliers.

Elle est entourée de quatre demi-coupoles, une cinquième s’élevant au-dessus du mihrab.

Quatre coupoles plus petites disposées aux angles du bâtiment sont recouvertes à l’extérieur de feuilles de plomb, et ornées, à l’intérieur, d’un décor sculpté en haut-relief polychrome et doré de style néo-baroque.

Les arcs et les pendentifs sphériques de la grande coupole comportent le nom d’Allah et de la phrase “Muhammad est le prophète de Dieu”, ainsi que les noms des quatre “Califes bien guidés” (Rachidoun).

Les murs intérieurs de la mosquée ainsi que les quatre grands piliers sont habillés de marbre égyptien ou d’albâtre jusqu’à une hauteur de 11 m.

Le mihrab de marbre se trouve au centre du mur de qibla. à côté se dresse un premier minbar en marbre magnifiquement sculpté et un second, en bois sculpté, qui fait partie des œuvres commandés par le roi Farouk après les restaurations de 1939.

Sur toute la longueur du mur nord-ouest a été dressée une dikkat-al-muballigh, plate-forme soutenue par huit colonnes de marbre et d’où les prières du jour sont récitées devant les fidèles.

La partie ouest de la mosquée se compose d’une cour de 53 x 54 m.

Elle est entourée de quatre colonnades dont les arcs sont soutenus par des colonnes en marbre.

Elles sont surmontées de petites coupoles dont l’intérieur est décoré d’une ornementation géométrique et végétale, l’extérieur recouvert de panneaux de plomb.

Au centre de la cour se dresse une fontaine à ablutions en marbre de forme octogonale surmontée d’une toiture en bois.

L’intérieur de celle-ci est décoré de peintures de paysages de style baroque.

Aux deux extrémités de la façade occidentale de la cour s’élèvent deux fins minarets de 82 m de haut.

Chacun est couronné d’un pinacle conique effilé de style ottoman.

Au centre de cette façade a été posée une horloge, cadeau du roi de France Louis-Philippe à Muhammad Ali Pacha en 1845.

L’adresse est : 27H5+FXM, Al Abageyah, El Khalifa.

Le prix d’entrée est +/- 19 € pour tout le monde.

4. L’Église Cave / grotte (Cave Church)

Niché dans les collines Mokattam du Caire, l’église des grottes, également connue sous le nom de monastère de Saint Simon, est un mélange remarquable d’histoire, de spiritualité et d’art.

Ce joyau caché offre aux visiteurs un aperçu unique de l’héritage chrétien de l’Égypte et de l’incroyable savoir-faire qui donne vie à la grotte.

C’est l’une des plus grandes églises d’Égypte, du Moyen-Orient et du monde, faisant la lumière sur une exposition sacrée d’attrait conçue par la force de la croyance.

Au cœur de ce magnifique monument se trouvent les contes immortels et l’histoire de certains des miracles les plus incroyables et des hommes de foi honorables que le monde ait jamais vus.

L’église Cave invite tout à explorer ses profondeurs spirituelles et à assister à la foi qui a façonné sa création.

L’église Cave est située dans les collines de Mokattam, à l’est de Caire.

Cette zone est connue sous le nom de Garbage City, où réside la communauté de Zabbaleen.

Malgré son environnement humble, l’Église est un phare d’espoir et de foi, attirant des visiteurs du monde entier pour assister à sa beauté.

L’église Cave a été fondée en 1975 par le père Samaan Ibrahim.

L’église a été construite pour commémorer Saint Simon au 10ème siècle après JC pendant le règne d’Al Muizz, le calife fatimide.

L’adresse est : Abdeen.

L’entrée est gratuite pour tout le monde mais tout don est accepté.

5. Le parc Al-Azhar

Situé près de la vieille ville du Caire, le parc Al-Azhar offre une étendue de 30 hectares de verdure sur ce qui n’a été que poussière et ruines pendant plus de deux siècles.

Reposant sur une conception contemporaine inspirée des jardins islamiques historiques, l’artère principale forme un axe classique accompagné d’un canal d’eau conduisant à un petit lac, et d’où partent de petites allées pointant vers la Citadelle.

Aux abords du lac, l’axe se termine en beauté sur des jardins et des pavillons.

Le parc Al-Azhar attire plus de deux millions de visiteurs chaque année et offre un espace vert plus que nécessaire dans l’une des villes les plus densément peuplées du monde.

L’adresse est : 10 Salah Salem St, El-Darb El-Ahmar, Al-Darb Al-Ahmar.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • L’Église suspendue
  • La forteresse de Babylone
  • Le musée copte
  • La place Tahrir (place de la Libération)
  • Le Qasr El-Nile
  • La tour du Caire
  • Faire du shopping au Talaat Harb square
  • Le palais d’Abedin
  • Faire un tour de felouque sur le Nil
  • Le bazar Khan Al-Khalili
  • Les mosquées du sultan Hassan & Rifay
  • La mosquée Ibn Tulun
  • La Maison Gayer Anderson
  • La citadelle de Saladin
  • La porte Bab el-Zoueila

De quoi passer de très belles vacances !

Nikitouches

Une excellente recette tunisienne de bouillon au poulet.

  1. Ingrédients (Pour 12 personnes)
  • 300 gr de pâtes nikitouches
  • 7 cuisses de poulet
  • 5 carottes
  • 2 céleris
  • 3 oignons
  • 3 cuillères à café de curcuma
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 3 feuilles de laurier
  • Sel

2. Préparation

  • Faire précuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes.
  • Dans un faitout, faire cuire les cuisses de poulet dans de l’eau salée pendant 40 minutes.
  • Effilocher le poulet mais garder le bouillon.
  • Peler et couper les carottes en dés.
  • Couper les céleris en dés.
  • Eplucher et couper les oignons en dés.
  • Placer les légumes coupés dans le bouillon et laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Assaisonner avec le curcuma, le cumin et le laurier.
  • Ajouter les pâtes et le poulet effiloché et laisser cuire pendant 5 minutes.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 45 minutes
  • Cuisson : 1 h 03 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment réaliser vos cosmétiques maison

Voici quelques recettes vites faites bien faites !

  1. Chantilly de karité

Cette recette adoucit et nourrit intensément les zones sèches de votre corps.

Pour cela :

  • Chauffer dans un bol, au bain-marie, 3 cuillères à soupe de beurre de karité.
  • Le fouetter jusqu’à obtenir une texture de chantilly.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile de rose musquée.
  • Ajouter également 5 gouttes d’huile essentielle de rose de Damas et remuer.
  • Verser dans un pot en verre.

La préparation se conserve +/- 4 mois.

2. Le galet de massage

Un petit cosmétique solide à emporter partout sans risque de voir couler votre huile de massage.

Pour cela :

  • Mélanger 2 cuillères à soupe de cire de soja et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Faire chauffer le mélange au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  • Ajouter 5 gouttes d’huile essentielle de rose de Damas et remuer.
  • Verser le mélange dans un petit moule en silicone et le laisser se solidifier.

Au moment de l’utiliser, le chauffer quelques instants entre vos mains afin d’optimiser la glisse.

3. Gommage

Humidifier votre corps à l’eau chaude puis masser la préparation sur les zones rugueuses telles que les coudes, les genoux ou les talons.

Rincer à l’eau tiède avant de sécher la peau.

Pour cela :

  • Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de sel de Guérande et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Ajouter 3 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée et remuer.

La préparation s’utilise immédiatement et en une seule fois.

4. Masque-gommage

Un soin visage idéal pour retrouver une peau nette et lumineuse.

Pour cela :

  • Dans un bol, verser 1 cuillère à soupe d’argile blanche et 2 cuillères à soupe d’infusion de thé vert et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
  • Ajouter 1 cuillère à café de marc de café encore humide et mélanger.
  • Appliquer la totalité du masque sur le visage tout en massant délicatement pour exfolier (Eviter le contour des yeux).
  • Laisser poser 10 minutes puis le retirer à l’aide d’un gant de toilette mouillé.
  • Sécher votre peau et appliquer votre crème habituelle.

5. Masque minute

Ce masque éclat express est à consommer immédiatement et en une fois pour une fraîcheur optimale.

Pour cela :

  • Peler et couper 5 cubes d’ananas d’environ 3 cm.
  • Les ajouter dans le mixeur.
  • Y ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt grec et 2 cuillères à soupe de jus d’aloe vera.
  • Mélanger le tout au mixeur jusqu’à ce que le mélanger soit lisse.
  • Le transférer dans un bol et ajouter 1/2 cuillère à café d’argile blanche jusqu’à l’obtention d’une consistance semi-épaisse de smoothie.
  • Appliquer sur le visage en évitant le contour des yeux pendant 5 minutes.
  • Rincer à l’eau tiède.

6. Baume à lèvres

Un indispensable à appliquer pour éviter les lèvres sèches ou gercées.

Pour cela :

  • Faire fondre au bain-marie 1 cuillère à soupe de beurre de karité, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/2 cuillère à soupe de cire d’abeille.
  • Mélanger le tout jusqu’à ce que l’ensemble soit liquide.
  • Ajouter 2 gouttes d’huile de germe de blé et 2 gouttes d’huile essentielle d’orange douce.
  • Verser la préparation dans un petit pot en verre et le placer pendant 20 minutes au frigo.

La préparation se conserve +/- 6 mois.

Ces cosmétiques naturels sont tout bénéfice pour notre portefeuille et la planète !

Prenez soin de vous !

Quel est le nouveau vocabulaire amoureux

Le lexique des relations est en pleine expansion dû à l’anglais et les sites de rencontres.

Voici quelques nouvelles habitudes amoureuses :

  • Friendzone : Comme son nom l’indique, c’est une zone de l’amitié qui désigne une belle relation entre un homme et une femme. Cela implique généralement que l’un(e) voit en l’autre un(e) ami(e) tandis que l’autre espère davantage et en souffre.
  • Caméléon toxique : On accentue les ressemblances, on devient dépendant affectif , on fait tout pour être aimés au point de disparaitre dans la personnalité de l’autre.
  • Love bombing : Être bombardé de SMS, de déclarations, de cadeaux, de promesse d’un avenir commun, dès la première rencontre, de la part de son amoureux(se).
  • Low-key date : Une promenade, un pique-nique, une fête foraine, un cinéma, … comme premier rendez-vous.
  • Amour vanille : Relation stable et ordinaire faite de longues promenades et d’activités banales, sans prise de tête.
  • Wanderlove : Chercher à l’amour à l’étranger ou dans une autre ville que celle où on habite.
  • Crush : Avoir un coup de coeur pour une personne et avoir envie de mieux la connaître mais à laquelle vous n’avouerez peut-être jamais votre attirance.
  • Eco-dumping : Interrompre un rendez-vous amoureux parce que votre « date » ne partage pas vos valeurs écologiques.
  • Netflix and chill : Avant on demandait « Tu montes prendre un dernier verre ? » maintenant on propose un film dans une ambiance cool.
  • Open casting : Sortir de votre zone de confort et rencontrer des gens différents qu’habituellement.
  • Breezing : Virevolter avec légèreté au gré de ses envies et des rencontres.
  • Bad pancake : C’est la première relation qu’on entame après un couple de longue durée, appelée aussi relation pansement.
  • Couple goal : C’est le couple parfait qui fait rêver les autres car il conjugue passion et engagement.
  • Flexting : C’est la tendance à embellir votre profil sur les applications de rencontre.

Les nouveaux mots n’auront plus aucun secret pour vous !

Soupe de chicons à la pomme

Une bonne soupe facile à faire et délicieuse !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 chicons
  • 1 oignon
  • 2 pommes
  • 60 gr de beurre
  • 3 cubes de bouillon de légumes
  • 37,5 cl de lait de coco
  • Poivre

2. Préparation

  • Nettoyer et émincer les chicons.
  • Peler et haché l’oignon.
  • Eplucher et couper en dés les pommes.
  • Faire sauter le tout dans une casserole avec le beurre.
  • Ajouter 1,5 l d’eau, les cubes de bouillon de légumes et le lait de coco.
  • Laisser cuire pendant 30 minutes à feu doux.
  • Mixer, poivrer et servir bien chaud.

Avec un bout de baguette, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 45 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? NEW YORK ?

New York dont le surnom le plus connu est The Big Apple (« La grosse pomme »), est la plus grande ville des États-Unis en nombre d’habitants et l’une des plus importantes du continent américain et du monde.

Elle se situe dans le Nord-Est du pays, sur la côte atlantique, à l’extrémité sud-est de l’État de New York.

La ville de New York se compose de cinq arrondissements appelés boroughs : Manhattan, Brooklyn, Queens, le Bronx et Staten Island.

Elle compte 8.804.190 habitants pour 1.213,37 km².

Les incontournables à visiter à New York sont :

  1. La Statue de la Liberté

Dominant le port de New York, au large de Lower Manhattan, la statue de la Liberté est un monument national depuis 1924.

En 1865, l’homme politique français Édouard de Laboulaye émet l’idée d’offrir aux États-Unis une statue représentant « La Liberté éclairant le monde ».

En 1886, la statue d’une hauteur équivalente à 22 étages, conçue par le sculpteur français Frédéric Auguste Bartholdi, est érigée sur une petite île, connue aujourd’hui sous le nom de Liberty Island.

Un cadeau opportun puisque, entre 1892 et 1954, plus de 12 millions d’immigrants sont passés en bateau devant la statue en arrivant dans le port de New York.

Leur première escale était Ellis Island.

Aujourd’hui, la statue de la Liberté et Ellis Island sont ouvertes au public, préservées par le National Park Service dans le cadre du Statue of Liberty National Monument.

Les ferries new-yorkais abordent Liberty Island en premier, puis Ellis Island ; les bateaux du New Jersey font l’inverse.

Le trajet jusqu’à chaque île dure environ 15 minutes.

Prenez part à une visite guidée gratuite ou promenez-vous librement pour apprécier Liberty Island et son environnement, contempler la statue de la Liberté et découvrir l’histoire et l’importance de ce site.

Inauguré en 2019, ce superbe édifice au bord de l’eau comprend des galeries interactives, un théâtre immersif et une terrasse d’observation sur le toit offrant un panorama à couper le souffle.

Il abrite également la torche originale de Lady Liberty.

Le piédestal, sur lequel repose la statue, mesure 47 mètres de haut et est accessible par ascenseur.

Il offre une vue inoubliable jusqu’à Brooklyn, dans l’État de New York.

Vous pourrez ensuite continuer votre ascension jusqu’à atteindre la couronne à plus de 80 m de hauteur.

Les visiteurs doivent pouvoir monter au moins 162 marches sur un escalier en colimaçon.

Les enfants doivent mesurer au moins 1 m 10 pour entrer.

Voici quelques options de visites et de croisières à la Statue de la Liberté et à Ellis Island :

  • Croisière express vers la Statue de la Liberté, à partir de 29 € : Pour ceux qui recherchent une visite express, elle vous donne la possibilité d’aller et de revenir en 45 minutes tout en écoutant les explications d’un guide touristique.
  • Visite de la Statue de la Liberté et d’Ellis Island, à partir de 46 € : Ce tour vous permet de voir Liberty Island et Ellis Island grâce aux explications d’un audioguide, et vous donne également accès au musée de la Statue de la Liberté.
  • Croisière nocturne Circle Line à travers Manhattan jusqu’à la Statue de la Liberté, à partir de 49 € : Cette option est très intéressante car vous naviguerez sur l’Hudson River au coucher du soleil et verrez la ligne d’horizon illuminée tout en profitant de la narration en direct d’un guide expert.
  • Visite de la Statue de la Liberté, d’Ellis Island et du Mémorial du 11 septembre, à partir de 80 € : Cette excursion vous propose un trajet en ferry jusqu’à la Statue de la Liberté et Ellis Island, une visite à pied du mémorial du 11 septembre à Ground Zero et une visite du musée du 11 septembre en compagnie d’un guide.
  • Visite de la Statue de la Liberté et d’Ellis Island pour les lève-tôt, à partir de 46 € : Si vous aimez vous lever tôt, c’est votre option, car vous prendrez le ferry, visiterez la Statue de la Liberté et Ellis Island, ainsi que le musée de l’immigration, avec un guide professionnel tôt le matin.
  • Visite privée d’Ellis Island avec billets pour la Statue de la Liberté, à partir de 68 € : Lors de cette visite, avec un guide professionnel, vous visiterez Liberty Island et Ellis Island dans le cadre d’une expérience privée. En outre, vous aurez accès au Liberty Museum (Liberty Island) et au Immigration Museum (Ellis Island).

2. Empire state building

L’Empire State Building est le gratte-ciel le plus célèbre de New York.

Ce monument new-yorkais posé sur la 5ème Avenue, au cœur de Manhattan, a été inauguré le 1er mai 1931 par le président américain Hoover.

Pour l’anecdote, Herbert Hoover procéda à l’inauguration depuis Washington : il appuya simplement sur un bouton pour lancer l’éclairage du bâtiment.

La construction de l’immeuble a débuté le 17 septembre 1930 et la première pierre fut posée avec une truelle en argent, devant près de 5.000 personnes.

La construction a duré 410 jours et l’immeuble fut achevé avant la date prévue.

L’Empire State Building compte 102 étages et s’élève à 443 mètres de haut.

L’Empire State Building abrite à son sommet un observatoire qui constitue l’une des visites incontournables à New York.

Depuis la plate-forme du 86ème étage, vous profiterez en effet d’une vue panoramique imprenable sur New York.

L’observatoire principal se trouve au 86ème étage, à 320 mètres de haut.

Un second observatoire se situe au 102ème étage, à 373 mètres.

Mais soyons franc : la terrasse extérieure de l’observatoire du 86ème étage suffit amplement à en prendre plein la vue !

Avant de vous diriger vers le sommet, prenez le temps d’apprécier le style tout Art Déco des couloirs et de la zone marchande.

Les portes des ascenseurs sont elles aussi très caractéristiques.

L’Empire abrite également un musée, qui raconte les étapes de sa construction et ses grandes heures.

L’éclairage extérieur change régulièrement en fonction des événements.

Le monument prend des teintes jaune et blanc au printemps et à Pâques, rouge et vert pendant les fêtes de fin d’année.

Sans oublier le rouge, blanc, bleu pour célébrer l’indépendance américaine.

La tradition remonte au 4 juillet 1976, qui marqua les 200 ans de l’indépendance américaine.

Le célèbre bâtiment fut alors illuminé aux couleurs du drapeau américain.

Le succès a été tel que la décision fut prise d’utiliser d’autres jeux de couleurs pour saluer d’autres événements.

Sachez aussi que, par temps clair, il est possible de voir 5 Etats en un coup d’œil depuis l’observatoire : New York, le New Jersey, la Pennsylvanie, le Connecticut et le Massachusetts.

Chaque année, le monument accueille une course à pied unique en son genre, l’Empire State Building Run-Up.

Objectif : être le premier à avaler les 1576 marches qui montent à l’observatoire, au 86ème étage.

Chez les hommes, le record est détenu depuis 2003 par l’australien Paul Crake, en 9 minutes et 33 secondes.

Chez les femmes, c’est l’autrichienne Andrea Mayr qui détient le temps le plus rapide, en 11 minutes et 23 secondes.

L’adresse est : 338-350 Fifth Avenue, New York. Le building se trouve entre 33rd et 34th Street.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 5 ans et +/- 45 € à partir de 5 ans.

3. One World Trade Center

Ce gratte-ciel a remplacé les tours jumelles du World Trade Center.

La tour One World Trade Center est la plus haute tour de New York, avec 541 mètres de haut.

Ce gratte-ciel imposant a été inauguré le 3 novembre 2014 dans le Financial District, le quartier situé à la pointe sud de Manhattan.

La hauteur de la One World Trade Center ne doit rien au hasard : ses 1776 pieds de haut, ou 541 mètres, font référence à la date de l’indépendance américaine, le 4 juillet 1776.

Autre chiffre clé, moins connu : la tour sans son antenne atteint 417 mètres de haut, soit exactement la même hauteur que l’ancienne tour Nord du World Trade Center, détruite le 11 septembre 2001.

Il aura toutefois fallu plus de 10 ans pour que ce projet pharaonique de celle que l’on a appelé un temps la « Freedom Tower », la tour de la Liberté, voit le jour.

La tour a été imaginée à l’origine par l’architecte américain d’origine polonaise Daniel Libeskind mais c’est un autre architecte américain, David Childs, qui a redessiné les plans pour aboutir au résultat actuel.

Pour l’anecdote, David Childs est aussi l’auteur des tours jumelles du Time Warner Center sur Columbus Circle et de l’ambassade américaine à Ottawa.

La tour compte 108 étages principalement occupés par des bureaux, notamment le groupe Conde Nast, éditeur des magazines New Yorker, Vogue, Vanity Fair, GQ et Wired.

L’adresse est : 285 Fulton Street.

Le prix d’entrée est de +/- 32 € par personne.

4. Le Museum of Modern Art

Le Museum of Modern Art, connu sous l’acronyme MoMA, est un musée d’art moderne et contemporain inauguré en 1929.

Situé depuis 1939 dans le quartier de Midtown à Manhattan, New York sur la 53e rue, entre les cinquième et sixième avenues.

Il fait partie des musées d’art moderne les plus importants et les plus influents dans le monde.

La collection du MoMA offre un aperçu de l’art moderne et contemporain, principalement européen et américain.

Elle comprend des dessins, peintures, estampes, sculptures, photographies, des œuvres d’architecture et de design, des livres illustrés et livres d’artistes, des films et des médias électroniques.

La bibliothèque du MoMA comprend environ 300.000 livres et catalogues d’expositions, plus de 1.000 titres de périodiques et plus de 40.000 fichiers éphémères sur des artistes ou des mouvements.

Les archives contiennent des sources primaires liées à l’histoire de l’art moderne et contemporain.

L’adresse est : 11 West 53rd Street.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 16 ans, +/- 27 € pour les 16 – 64 ans et +/- 20 € à partir de 65 ans.

5. Central Park

Central Park à New York est un immense parc au cœur de Manhattan.

Le parc, qui s’étend de la 59th à la 110th Street a été aménagé, mais vous y trouverez toujours des parties de nature sauvage.

Central Park propose une multitude de sites à visiter

  • The Great Lawn : pelouse au cœur du parc où vous trouverez des terrains de baseball, de basket et des installations pour pratiquer de nombreux autres sports.
  • Strawberry Fields : monument à la mémoire de John Lennon et symbole de paix.
  • Belverdere Castle : château abritant les locaux de l’observatoire météorologique de New York.
  • Central Park Zoo : Des lions, des singes, des pingouins, des ours blancs y vivent tous.
  • Jacqueline Kennedy Onassis Reservoir : chemin en l’honneur de Jacky Kennedy pour son engagement et parce qu’elle y faisait de la course à pied.
  • Sheep Meadow : lieu de détente préféré car depuis cette pelouse, vous pourrez profiter d’une vue spectaculaire sur les gratte-ciels entourant le parc.
  • Tavern on the Green : restaurant réputé situé dans la partie ouest de Central Park. Leur menu propose des ingrédients locaux et saisonniers.
  • Shakespeare Garden : magnifique jardin aménagé avec des plantes que vous pouvez trouver dans les œuvres de Shakespeare.
  • Cascades Cachées : au total cinq cascades et l’eau qui y coule est potable.
  • Bethesda Terrace : place où pourrez profiter de la belle musique jouée par des artistes ambulants qui choisissent cet endroit pour son acoustique. Au milieu de la place se trouve la Bethesda Fountain, l’une des fontaines les plus connues du monde. La fontaine est surnommée Angel of the Waters. Les quatre chérubins se situant en-dessous de l’ange représentent les vertus : la santé, la pureté, la tempérance et la paix.
  • Loeb Boathouse : endroit où vous pouvez louer des barques.
  • Naumburg Bandshell : kiosque en forme de coquillage où l’on joue des concerts acoustiques.

L’entrée à Central Park est gratuite.

Cependant, vous devez payer pour certaines attractions et activités telles que l’entrée au zoo de Central Park.

Sans oublier :

  • Times Square et Broadway
  • Metropolitan Museum of Art
  • New York Public Library
  • La Highline
  • Rockefeller Center
  • Wall Street
  • Grand Central Terminal
  • Le pont de Brooklyn
  • Chinatown
  • Harlem
  • Greenwich Village
  • Musée Solomon R. Guggenheim
  • La 5th Avenue
  • Coney Island
  • Intrepid Sea-Air-Space Museum
  • Musée américain d’histoire naturelle
  • New York Transit Museum
  • La cathédrale Saint Patrick

De quoi passer de belles vacances !

Maftoul

Véritable couscous palestinien, le maftoul se mange en salade et en bouillon.

  1. Ingrédients (Pour 12 personnes)
  • 240 gr de maftoul
  • 3 tomates green zebra
  • 3 mini-concombres
  • 1 botte de menthe
  • 1 botte de persil
  • 1 botte de coriandre
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 botte d’oignons rouges
  • 24 gr d’airelles
  • 24 gr de raisins secs blonds
  • 4 cl d’huile d’olive
  • 2 citrons jaunes
  • 5 pincées de sumac
  • Fleur de sel

2. Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire le maftoul pendant 10 minutes puis rincer à l’eau froide.
  • Couper les tomates en 4.
  • Couper les concombres en rondelles.
  • Emincer les herbes aromatiques.
  • Couper les oignons rouges en fins morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger le tout avec les airelles et les raisins secs.
  • Assaisonner avec l’huile, le zeste et le jus des citrons.
  • Saupoudrer de sumac et de fleur de sel.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Budget : Pas cher

Avec cette recette, vous voyagerez à prix mini et sans décalage horaire…

Bon appétit !

Comment sevrer son petit bout de la tétine

Avoir une tétine ou sucer son pouce s’apparente à une véritable drogue pour certains enfants.

Les effets sur les dents sont catastrophiques si on ne leur retire pas de la bouche à temps.

Voici quelques conseils pour le sevrer une bonne fois pour toutes :

  • Coller sur un calendrier un autocollant par jour passé sans tutute et lui offrir un cadeau au bout de 15 jours pour sa ténacité.
  • Demander à votre dentiste de sensibiliser votre enfant sur l’importance d’arrêter de sucer son pouce en détaillant les effets négatifs sur les dents.
  • Lire à votre enfant des livres sur l’arrêt de la tutute et lui demander de faire comme le personnage et la donner au loup.
  • Demander à votre enfant de remettre sa tutute à Saint-Nicolas en la laissant devant la cheminée.
  • Expliquer à votre enfant qu’il arrêtera sa tutute quand il se sentirait prêt. Très vite, il l’a jettera à la poubelle en vous disant qu’il est grand et qu’il n’en a plus besoin.
  • Ecrire une lettre à votre enfant en lui faisant croire que c’est son super-héros préféré qui lui demande de lui envoyer sa tutute par la poste.
  • Expliquer à votre enfant que ce sont les bébés qui ont besoin d’une tétine et que maintenant que sa sœur / son frère est né(e), il est devenu grand donc n’en a plus besoin.
  • Demander à votre enfant d’accrocher sur un arbre à tétines sa tutute quand il aura décidé de s’en séparer.
  • Expliquer à votre enfant que c’est la dernière tétine que vous achetez et que s’il la casse, il n’en aura plus de nouvelles.
  • Mettre un gant à votre enfant le temps que le réflexe de sucer son pouce disparaisse, de jour comme de nuit.
  • Demander à votre enfant d’offrir sa tutute au lapin de Pâques qui la remplacera par des oeufs en chocolat de la nuit avec un mot de félicitations.
  • Acheter en pharmacie un produit à mettre sur la tétine de votre enfant. Il fera une grimace en la mettant en bouche et n’en voudra plus car il pensera qu’elle était pourrie.
  • Planter la tutute de votre enfant aux racines d’un arbre et de temps en temps faire pousser un bonbon sur les branches.
  • Promettre à votre enfant d’attendre qu’il s’endorme sans sa tutute avant de quitter la chambre.

Le sevrage est conseillé à partir de 2,5 ans – 3 ans, inutile de le forcer plus jeune !

Prenez soin de votre petit bout !

Que disent les couleurs de vous

Les couleurs influencent notre bien-être, c’est prouvé scientifiquement.

Encore, faut-il bien comprendre leur langage pour les utiliser correctement dans notre quotidien.

Pourquoi avoir choisi telle ou telle couleur pour votre bureau, votre chambre, votre cuisine, …

Depuis des siècles, les couleurs sont associées à des symboles et des émotions.

Chacun appréhendera les couleurs en fonction de trois perspectives :

  • La signification personnelle en fonction du vécu et des souvenirs (la couleur de votre club sportif préféré, de votre robe fétiche, de votre doudou d’enfant, …).
  • La signification culturelle en fonction des croyances associées (En Occident, le noir pour le deuil, le blanc pour la pureté, … tandis qu’en Asie, le blanc est la couleur du deuil).
  • La signification psychologique qui est propre à chacun en fonction de l’instant T. (Une couleur préférée aujourd’hui est souvent différente de celle de votre enfance).

La psychologie des couleurs admet 4 couleurs primaires qui nous touchent différemment :

  • Le rouge donne l’impression d’avoir plus chaud dans une pièce que dans une peinte en blanc alors que la température est la même.
  • Le jaune touche plus à nos émotions.
  • Le bleu à notre intellect.
  • Le vert à notre équilibre, notre moi profond.

Les couleurs chaudes (du rouge au jaune) sont associées à la force et au dynamisme.

Les couleurs froides (du bleu au vert) sont associées à l’apaisement et au repos.

Comment utiliser les couleurs ?

  • Le rouge s’utilise dans des pièces de passage comme un hall ou une salle à manger car s’il est trop présent, il pousse à l’agressivité et au stress.
  • Le jaune apporte de l’énergie dans les endroits sombres et calmes comme une cuisine.
  • Le vert est à utiliser dans les pièces cocon comme la chambre, le bureau, le salon et même la salle de bain car il renvoie la paix et le repos.
  • Le bleu est aussi à utiliser dans les pièces comme la chambre, le bureau ou la salle de bain car il est lié à la sérénité et à la concentration.
  • Le blanc apporte de la fraîcheur et de la légèreté et peut être utilisé sur certains murs du salon, de la cuisine, du bureau, … en mélange avec une autre couleur.
  • Le noir s’utilise plutôt dans la déco car il est symbole de sophistication et d’élégance.
  • Le rose est à utiliser dans la chambre ou le salon car il est associé à la maternité et à la sécurité donc apaisant.
  • L’orange est à utiliser dans la cuisine ou dans le salon car il renvoie la gaieté et la passion.

Les couleurs choisies vous disent quelque chose et disent quelque chose de vous alors n’hésitez pas à mettre un peu de couleur dans votre intérieur !

Prenez soin de votre intérieur !

Saumon rôti en croûte d’herbes avec sa salade et ses pommes de terre grenailles

Une façon originale de cuire le saumon.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 filets de saumon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 branches de céleri avec les feuilles
  • 2 citrons
  • 2 poignées de persil plat
  • 90 gr de panko
  • 90 gr de pecorino
  • 1,2 kg de pommes de terre grenaille
  • 1 laitue iceberg
  • 2 pommes rouge
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et presser l’ail.
  • Retirer les feuilles du céleri.
  • Râper le zeste des citrons.
  • Au robot, mixer l’ail, les feuilles de céleri, le persil plat, le panko et le pecorino.
  • Ajouter 5 cuillères à soupe d’huile, le zeste de citron, saler et poivrer.
  • Dans un plat huilé allant au four, déposer le saumon.
  • Recouvrir du mélange avec le panko.
  • Ajouter les pommes de terre, arroser d’un peu d’huile, saler et poivrer.
  • Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 200 °C (Thermostat 7).
  • Couper le céleri en petits dés.
  • Ôter le trognon et couper les pommes en petits dés.
  • Couper la laitue iceberg en lanières.
  • Dans un saladier, mélanger le tout avec la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, l’huile, saler et poivrer.
  • Servir le saumon avec les pommes de terre et la salade.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 40 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !